Thực đơn gạo lứt cho người tiểu đường- nhất định không thể bỏ qua

Sở hữu nhiều thành phần dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe, gạo lứt đỏ ngày càng  được người tiêu dùng đón nhận một cách tích cực. Một trong những tác dùng thần kì của gạo lứt đỏ đó chính là gạo lứt cho người bệnh tiểu đường

Tại sao gạo lứt giúp trị bệnh tiểu đường hiệu quả?

Gạo lứt chứa rất nhiều chất xơ và vitamin, omega 3,6,9 rất có lợi cho sức khỏe. Vỏ gạo lứt có chứa  rất nhiều carbohydrate tổng hợp, các vitamin và khoáng chất, chất xơ…Theo phân tích định lượng, một bát gạo lứt có chứa khoảng  230 calo,  3,5 gr chất xơ, 5 gr chất đạm,  50 gr carbohydrate cùng với các loại vitanmin khác : B1,  E, B2,omega 3,6,9,.. Lớp cùi trong gạo lứt  có tác dụng mạnh mẽ trong việc làm giảm hàm lượng glucose trong máu và hàm lượng hemoglobin được glycosyl , nó đặc biệt giúp cải thiện sự tổng hợp insulin cho người đái đường loại 1 và 2.

Ngoài ra, các thành phần vintamin, chất xơ, protein, hemicellulose  ở trong gạo lứt còn giúp chuyển hóa lượng đường trong cơ thể, giúp kiểm soát đường huyết vô cùng hiệu quả.

Một trong những tác dụng thần kì khác của gạo lứt phải kể đến đó chính là giúp chống lại căn bệnh nguy hiểm xơ vữa động mạch, chống viêm ruột kết, phòng chống các bệnh ung thư, gạo lứt giảm cân , đồng thời loại bỏ lượng mỡ dư thừa trong cơ thể. Hàm lượng Cholesterol có trong gạo lứt đặc biệt giúp phụ nữ sau mãn kinh có hệ tim mạch khỏe mạnh.

Tham khảo:

Địa chỉ uy tín mua gạo lứt tại Hà Nội 

Bí quyết giảm cân “ thần tốc” với gạo lứt không thể bỏ qua

Theo một thống kê mới nhất của tổ chức y tế WHO, trung bình cứ sử dụng 50gr gạo lứt mỗi ngày sẽ làm giảm 16% nguy cơ mắc bệnh đái tháo đường. Nếu trọng lượng sử dụng gạo lứt vào khoảng 120gr mỗi tuần sẽ giúp giảm 11% nguy cơ mắc bệnh tiểu đường.

Cách sử dụng gạo lứt cho người bệnh tiểu đường

Tùy vào mục đích sử dụng mà chúng ta có cách chế biến các món ăn từ gạo lứt khác nhau và kết hợp với các thực đơn khác sao cho phù hợp.

Thực đơn gạo lứt cho người bệnh tiểu đường cũng không quá phức tạp, chỉ cần kiên trì thực hiện và áp dụng trong một thời gian, bạn sẽ cảm nhận được sự cải thiện rõ rệt về sức khỏe, nhất là căn bệnh tiểu đường sẽ được chuyển biến tích cực.

Một số thực đơn cho người tiểu đường có thể tham khảo

BỮA SÁNG

Thực đơn 1:

1 bát bún+ kèm rau  muống luộc hay xà lách. Hoặc 1 chén gạo lứt.

Bữa phụ:

Ăn nhẹ một chút trái cây: nửa quả chuối hoặc dưa lê (1/4 quả)

Thực đơn 2:

Bữa sáng bạn có thể ăn khoảng nửa chiếc bánh giò + uống khoảng 200ml sữa đậu lành, nhớ là chọn loại sữa  đậu lành không đường.

Bữa phụ: Ăn khoảng 1- 2 múi bưởi.

Đối với người bệnh tiểu đường, đăc biệt trong các bữa ăn nên bổ sung các món rau củ quả, salad.

BỮA TRƯA

Thực đơn 1

Sử dụng gạo lứt cho người tiểu đường chính là một ý tưởng tuyệt vời cho thực đơn bữa trưa mà bạn có thể áp dụng.

Cụ thể:

Ăn 1 bát cơm gạo lứt + Canh trứng nấu với cà chua, có thể ăn kèm thêm chút mướp đắng cũng là món rất tốt cho người bệnh tiểu đường. Ngoài ra, bạn nên bổ sung thêm một đĩa rau củ quả. Thực đơn bữa trưa này đặc biệt rất tốt cho những người mới mắc bệnh tiểu đường, hoặc tiểu đường ở mức độ nhẹ.

Thực đơn 2

– Ăn một bát bún+ rau củ luộc+Cá kho cà chua ( chú ý kho cá không nên cho dầu hay đường vào).

– Ăn trái cây tráng miệng: khoảng 1/6 quả thanh long,..

Bữa phụ:

Có thể ăn chút khoai lang luộc hay ăn 2/3 bát bún riêu cua,+ rau muống luộc 100g.

BỮA TỐI

Đối với người mắc bệnh tiểu đường, việc chia nhỏ các bữa ăn trong ngày luôn là điều quan trọng. Bởi một bữa ăn với trọng lượng lớn thường là nguyên do dẫn đến việc tăng vọt lượng đường trong máu. Vì thế, thực đơn bữa tối của người tiểu đường khá đơn giản, và đôi khi không cần thiết.

Thực đơn 1

Cơm gạo lứt cho người tiểu đường, ước chừng 2/3 chén + Đậu phụ kho khoảng 150g+ Mướp đắng nhồi thịt( 150g mướp đắng + 80 thịt nạc)

Tráng miệng: ½ quả cam.

Thực đơn 2

Ăn khoảng 2/3 bát bún+ canh cá rô + 1 đĩa vừa rau củ luộc, có thể sử dụng măng tươi hoặc carot +  củ đậu ½ củ.

Có thể nói, việc sử dụng gạo lứt cho người tiểu đường vô cùng có ý nghĩa cho sức khỏe người bệnh. Chỉ cần chăm chỉ, kiên trì thực hiện chế độ ăn kiêng phù hợp, chắc chắn bạn sẽ có thể cải thiện tình trạng bệnh của mình một cách tích cực.

Hy vọng với những kiến thức trên đây, sẽ giúp bạn có được sự lựa chọn đúng đắn giúp bảo vệ sức khỏe cho chính mình và gia đình.

——————————————–

LIÊN HỆ MUA GẠO LỨT SẠCH CAO CẤP
Hà Nội: CT6C – Khu Đô Thị Xa La – Hà Đông
Bắc Ninh: Nhà mày 250 Phố Và – Hạp Lĩnh – Bắc Ninh
Miễn phí vận chuyển toàn quốc !
Hotline: Ms Liên – 0981 85 85 99

Chúc bạn luôn khỏe mạnh!