Một trong những căn bệnh khá phổ biến ở Việt Nam hiện nay đó chính là thoái hóa khớp. Thoái hóa khớp là căn bệnh gây ra nhiều tổn thương cho bệnh đặc biệt ở các vùng xương dưới sụn, giãn dây chằng, khô hay viêm dịch khớp,..Nguy hiểm nhất đối với căn bệnh này chín là khi sụn bị bào mon, xơ hóa không có khả năng che phủ giúp xương khớp có thể hoạt động trơn tru, khi đó, các đầu xương sẽ cọ xát gây ra những cơn đau ám ảnh.
Do đó, để hạn chế tối đa và phòng ngừa căn bệnh này một cách hiệu quả, chúng ta cần chú ý bổ sung các dinh dưỡng cần thiết cho sụn khớp, và làm chậm lại quá trình lão hóa của cơ thể.
Tại sao gạo lứt giúp điều trị xương khớp hiệu quả.
Gạo lứt là sản phẩm cung cấp rất nhiều chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể bao gồm tinh bột, protein, đạm, vitamin, chất xơ, khoáng chất khác. Đặc biệt, gạo lứt bổ sung một lượng canxi , magie vô cùng đầy đủ, là những dưỡng chất rất quan trọng trong việc bảo vệ xương khớp.Ngoài ra để giúp dịch khớp được hoạt động trơn tru và linh hoạt thì các vitamin D, C, E,vitamin nhóm B có trong thành phần gạo lứt cũng có giá trị vô cùng to lớn.
Có thể nói, các dưỡng chất có trong gạo lứt đã góp phần không nhỏ vào việc bảo vệ, phòng chóng các bệnh và xương khớp đồng thời làm chậm lại quá trình lão hóa của cơ thể một cách đáng kinh ngạc.
Thưởng thức món bánh gạo lứt giảm cân vạn người mê
Cách sử dụng gạo lứt cho người bệnh xương khớp.
Làm bột gạo lứt
Bạn tiến hành đem gạo lứt đi rang, cho đến khi thấy gạo nở bung thì tắt bếp. Để gạo nguội sau đó đem gạo lứt xay thành bột và dùng dần.
Cách sử dụng bột gạo lứt cũng khá đơn giản: Lấy khoảng 200ml nước sôi, sau đó hòa 2 thìa cà phê bột gạo lứt, khuấy đều, đợi khi nước ấm vừa đủ thì đem uống. Ngày uống ít nhất hai lần và liên tục ít nhất trong 10 ngày. Sử dụng khoảng 3-5kg gạo lứt sẽ thấy hiệu quả rõ rệt.
Trà gạo lứt
Trà gạo lứt là phương pháp khá đơn giản tiện lợi được nhiều người sử dụng. Theo cách này, bạn tiến hàng đem gạo lứt đi rang nhỏ lửa, đảo đều tay, quan sát thấy gạo chuyển màu và có mùi thơm là được. Tiếp đến, bạn tiến hành bọc vào trong 1 mảnh vải sạch rồi đợi cho nguội. Sau khi gạo nguội bạn đem bỏ vào bình và bảo quản, chú ý nhớ đóng kín nắp.
Bạn có thể sử dụng phương pháp pha trà như bình thường đối với gạo lứt. Gạo lứt có tác dụng rất tốt, vì vậy có thể dùng thoải mái mỗi ngày kể cả sau khi đã hết bệnh.
Cốm gạo lứt
Một cách chế biến khác của gạo lứt dành cho người bệnh đó chính là làm cốm gạo lứt. Su khi đã đem vo sạch gạo, bạn đem bỏ vào nồi nấu thành cơm. Đợi đến khi cơm gạo lứt nguội, bạn mang cúng bóp rời và phơi ngoài nắng, chú ý khâu vệ sinh, bảo quan trong công đoạn này. Sau khi phơi khô, bạn đem chúng đi rang giòn. Lúc này bạn đã có được món cốm gạo lứt rất thơm ngon lại bổ dưỡng nữa nhé.
Những chú ý quan trọng cho người dùng gạo lứt
Ngoài các cách chế biến gạo lứt như trên thì việc nấu cơm gạo lứt ăn trong thực đơn hàng ngày vẫn được coi là phương pháp đơn giản và đem lại kết quả tối ưu.
Thực đơn gạo lứt cho người xương khớp có thể tham khảo:
Sáng:Uống trà gạo lứt hoặc bột gạo lứt
Trưa: cơm gạo lứt kết hợp với uống trà
Tối: Sử dụng cơm gạo lứt
Cả ngày: Có thể ăn cốm gạo lứt khi nào muốn
Ngoài ra, trong quá trình điều trị, bạn nên kêt hợp với chế độ ăn kiếng hợp lý, hạn chế ăn các thịt động vật, món nhiều dầu mỡ, bia rượu,..
Chúc bạn luôn khỏe mạnh!
