Để chọn giống lúa phù hợp với địa phương như Cao Bằng, Bắc Kạn, Yên Bái chúng ta phải tìm hiểu 2 yếu tố chính đó là điều kiện khí hậu và mục đích trồng lúa, từ hai đặc điểm trên chúng ta sẽ lựa chọn được những giống lúa phù hợp.
I. KHÍ HẬU TRỒNG LÚA TỈNH CAO BẰNG, BẮC KẠN, YÊN BÁI
Cao Bằng, Bắc Kạn và Yên Bái là ba tỉnh miền núi phía Bắc của Việt Nam nên có nhiều đặc điểm khí hậu tương đồng, nhưng cũng có một chút khác biệt. Đặc điểm chung khí hậu khu vực là có mùa đông lạnh, mùa hè nóng ẩm, mưa nhiều và hay xảy ra lũ. Dưới đây là đặc điểm khí hậu của từng địa phương.
Tuy nhiên chúng ta cần lưu ý do là tỉnh miền núi nên khí hậu các tỉnh bị phân hóa theo độ cao có sự khác biệt lớn ở từng vị trí cụ thể.
1.1. Khí hậu tỉnh Cao Bằng
Cao bằng nằm ở vùng nhiệt đới gió mùa nhưng có địa hình cao nên có nét đặc trưng riêng như: mùa đông lạnh và khô, mùa hè nóng ẩm mưa nhiều, nhiệt độ trung bình thấp hơn khu vực đồng bằng.
Cụ thể 4 mùa tỉnh Cao Bằng có đặc điểm:
- Mùa xuân: ấm áp nhưng lại hay mưa phùn.
- Mùa thu: mát mẻ, khô ráo.
- Mùa hè: nóng ẩm, mưa rào và giông bão.
- Mùa đông: lạnh và có sương muối, đôi khi có tuyết rơi.
1.2. Khí hậu tỉnh Bắc Kạn
Khí hậu Bắc Kạn có khí hậu nhiệt đới gió mùa và có sự phân hóa theo độ cao, địa phương có mùa đông lạnh, mùa hè nóng ẩm, lượng mưa trung bình cao. Cụ thể khí hậu các mùa như sau:
- Mùa xuân: Mưa phùn, ẩm ướt.
- Mùa hè: Nóng, mưa nhiều, có nguy cơ lũ quét.
- Mùa thu: Khô ráo, mát mẻ.
- Mùa đông: Lạnh, có sương muối.
1.3. Khí hậu tỉnh Yên Bái
Yên Bái năm trong vùng khí hậu nhiệt đới gió mùa và có sự phân chia rõ rệt. Nhiệt độ trung bình khá thấp chỉ giao động từ 18-200C. Lượng mưa lớn nhưng tập trung vào mùa hè. Cụ thể đặc điểm khí hậu các mùa như sau:
- Mùa xuân: Ẩm ướt, mưa phùn.
- Mùa hè: Nóng ẩm, mưa lớn, có nguy cơ lũ quét.
- Mùa thu: Mát mẻ, khô ráo.
- Mùa đông: Lạnh, có sương muối, vùng núi cao có thể có tuyết.
II. KHẨU VỊ NGƯỜI DÂN CAO BẰNG, BẮC KẠN, YÊN BÁI
Xuất phát từ văn hóa ẩm thực, người dân các tỉnh Cao Bằng, Bắc Kạn và Yên Bái thường có đặc điểm ẩm thực về lúa gạo như sau:
- Thích gạo dẻo, thơm: từ thói quen ăn xôi, bánh chưng và các món ăn từ gạo nếp nên bà còn vùng Cao Bằng, Bắc Kạn, Yên Bái thường thích ăn gạo dẻo và có hương thơm tự nhiên.
- Thích gạo nếp: được sử dụng rất phổ biến ở các dịp lễ hội và sinh hoạt cộng đồng.
Có cùng sở thích trên nhưng bà con 3 tỉnh Cao Bằng, Bắc Kạn, Yên Bái cũng có những nét riêng như:
2.1. Cao Bằng
Người dân Cao Bằng sử dụng gạo nếp rất bổ biến, đặc biệt trong các bữa ăn truyền thống. Người dân các tỉnh Cao Bằng thường thích loại gạo tẻ dẻo vừa và có vị đậm.
2.2. Tỉnh Bắc Kạn
Người dân Bắc Kạn thích những giống lúa có độ dẻo cao và vị ngọt đậm hơn so với người dân vùng núi phía Bắc khác.
2.3. Tỉnh Yên Bái
Người dân Yên Bái ưa chuộng các loại gạo tẻ có độ dẻo vừa, hương thơm tự nhiên và vị ngọt thanh.
Gạo nếp cũng được sử dụng phổ biến, đặc biệt là trong các món ăn truyền thống của người Thái, Mường.
III. ĐẶC TÍNH GIỐNG LÚA GẠO CHO BÀ CON CAO BẰNG, BẮC KẠN VÀ YÊN BÁI
Từ đặc điểm khí hậu cũng như sở thích ẩm thực của người dân địa phương, chúng ta có thể rút ra được một số yêu cầu với những giống lúa phù hợp với bà con các tỉnh Cao Bằng, Bắc Kạn và Yên Bái như sau:
3.1. Chịu rét tốt
Như chúng ta biết khí hậu 3 tỉnh có đặc điểm nhiệt độ trung bình thấp, đặc biệt ở những vùng cao xuất hiện băng giá vì vậy giống lúa trồng khu vực này phải có khả năng chống chịu rét tối.
3.2. Chống gãy đổ
Do có lượng mưa tương đối lớn, không những vậy với địa hình dốc và cao nên nước mưa thường chảy xiết sức tàn phá lớn hơn rất nhiều so với khu vực đồng bằng.
Vì vậy để đảm bảo năng suất, các giống lúa phù hợp với bà con ba tỉnh Cao Bằng, Bắc Kạn và Yên Bái phải đảm bảo có khả năng chống đổ tốt để hạn chế thiệt hại nếu thiên tai xảy ra.
3.3. Chống chịu sâu bệnh
Đặc điểm khí hậu 3 tỉnh có đặc điểm nóng ẩm, mưa nhiều. Đây là điều kiện lý tưởng sâu bệnh phát triển vì vậy khả năng cây lúa bị tấn công là rất lớn. Để hạn chế thiệt hại chúng ta nên chọn giống lúa có khả năng chống chịu sâu bệnh tốt.
3.4. Giống lúa dẻo và thơm, không quá mềm
Bà con 3 tỉnh Cao Bằng, Bắc Kạn và Yên Bái trồng lúa chủ yếu để ăn và làm nguyên liệu bún bánh vì vậy những giống lúa dẻo và thơm là hợp khẩu vị với bà con hơn cả.
IV. GIỐNG LÚA LAI F1-GS55 SỰ LỰA CHỌN HOÀN HẢO BÀ CON CAO BẰNG, BẮC KẠN VÀ YÊN BÁI
Từ những yêu cầu về giống lúa phù hợp với khí hậu và ẩm thực bà con tỉnh Cao Bằng, Bắc Kạn và Yên Bái chúng tôi nhận thấy GS55 là giống lúa đáp ứng gần như toàn bộ những yêu cầu trên nhờ những lý do sau:
4.1. Chống rét tốt
GS55 là giống lúa lai 3 dòng có bố mẹ là những giống lúa có nguồn gốc từ Tứ Xuyên, Trung Quốc nơi có khí hậu lạnh hơn nước ta nên đặc tính duy truyền giúp giống lúa này có khả năng chống chịu rét rất tốt.
Ngoài ra GS55 có bộ rễ phát triển, thân cứng và đẻ nhánh khỏe nhờ vậy giúp chúng nhanh chóng phục hồi khi đợt rét đi qua.
4.2. Chống gãy đổ
Là một giống lúa lai, vì vậy GS55 mang đầy đủ đặc tính của giống lúa này, không những vậy với vai trò là giống lúa ngắn ngày nên tốc độ sinh trưởng của GS55 là rất nhanh, đặc điểm giúp cây lúa có khả năng chống đổ tốt do:
- Đẻ nhánh khỏe, thân cứng.
- Thấp cây.
- Bộ rễ phát triển, cắm sâu xuống đất.
Nhờ những đặc tính trên mà giống lúa GS55 có khả năng chống gãy đổ rất tốt. Đặc biệt là giống lúa ngắn ngày giúp giảm tỷ lệ gặp mưa bão, thời tiết xấu.
4.3. Chống chịu sâu bệnh tốt
Nhờ khả năng sinh trưởng mạnh mẽ, thân cây cứng nhờ vậy GS55 hạn chế bị sâu bệnh tấn công, không những vậy nhờ bộ rễ chắc khỏe giúp chúng nhanh chóng phục hồi nếu bị sâu bệnh tấn công.
4.4. Hợp khẩu vị người dân miền núi phía Bắc
Cơm được nấu từ gạo GS55 có đặc điểm là không quá cứng cũng như quá mềm, nên dẻo. Đặc biệt có mùi thơm nhẹ rất tự nhiên nên phù hợp với khẩu vị bà con các tỉnh Cao Bằng, Bắc Kạn và Yên Bái.
Chi tiết: Giống lúa lai F1-GS55
V. KẾT LUẬN GIỐNG LÚA CHO BÀ CON CAO BẰNG, BẮC KẠN, YÊN BÁI
Từ những phân tích trên ta thấy, giống lúa GS55 có đặc điểm:
- Chống rét tốt
- Chống đổ gãy
- Thân thấp, ngắn ngày
- Gạo dẻo và thơm nhẹ
Cho thấy giống lúa lai F1-GS55 rất phù hợp với điều kiện và khẩu vị bà con Cao Bằng- Bắc Cạn và Yên Bái. Để biết thêm thông tin chi tiết về giống lúa GS55 xin vui lòng liên hệ: 0981.85.85.99. Chúng tôi rất vui nhận được phản hồi từ quý Anh/Chị.
