Người tiêu dùng toàn cầu đang có những nhận thức rõ hơn về tầm quan trọng của nông sản hữu cơ đối với sức khỏe, môi trường, hệ sinh thái bền vững, an toàn. Vậy nông sản hữu cơ là gì? Ưu điểm, mô hình sản xuất và giải pháp phát triển ở Việt Nam như thế nào? Toàn bộ những những thắc mắc này sẽ được daithanhtech giải đáp lần lượt trong nội dung bài viết dưới đây, mời bạn đọc cùng chú ý theo dõi!
NÔNG SẢN HỮU CƠ LÀ GÌ?
Trước hết chúng ta cùng tìm hiểu về khái niệm nông sản hữu cơ là gì? Nông sản hữu cơ là sản phẩm được sản xuất và trồng trọt theo quy trình tiêu chuẩn của nông nghiệp hữu cơ. Ở mỗi một quốc gia khác nhau sẽ lại có một quy trình tiêu chuẩn riêng. Tuy nhiên mục đích chung mà nông sản hữu cơ hướng tới là đảm bảo sự an toàn về sức khỏe, môi trường, cân bằng hệ sinh thái.
Thông thường thì nông sản hữu cơ sẽ phải đáp ứng đầy đủ tiêu chuẩn 4 không, bao gồm:
– Không có chất hóa học như: thuốc trừ sâu, phân bón vô cơ, chất bảo quản
– Không sử dụng hormone để kích thích sinh trưởng
– Không sử dụng kháng sinh
– Không sử dụng sinh vật biến đổi gen
LỢI ÍCH CỦA NÔNG SẢN HỮU CƠ
Không phải ngẫu nhiên mà người tiêu dùng lại có xu hướng tìm đến việc sử dụng các sản phẩm nông sản hữu cơ. Dưới đây là những ưu điểm, lợi ích mà các sản phẩm hữu cơ mang lại cho con người.
1. Tăng cường sức khỏe
Các sản phẩm nông sản thông thường hiện nay thường sử dụng rất nhiều chất hóa học trong quá trình sinh trưởng, phát triển như thuốc trừ sâu, diệt cỏ, phân bón hóa học, hóa chất kích thích, chất bảo quản…. Do vậy mà khi sử dụng, con người có nguy cơ bị ngộ độc, gây nên các hiểm họa về bệnh tật, đặc biệt là căn bệnh ung thư vô cùng nguy hiểm.
Khác với các sản phẩm thông thường, nông sản hữu cơ được thực hiện theo các quy chuẩn, trong đó có không sử dụng chất hóa học trong quá trình canh tác cây trồng. Nhờ vậy mà nó đem lại rất nhiều lợi ích trong việc bảo vệ và nâng cao sức khỏe của người dùng. Sử dụng thực phẩm hữu cơ sẽ giúp ngăn chặn các nguy cơ bệnh tật về tim mạch, đột quỵ, đường huyết, ung thư…
2. Bảo vệ môi trường
Việc canh tác theo hướng nông sản hữu cơ không chỉ mang lại sản phẩm an toàn cho con người mà còn có những tác động hết sức tích cực lên môi trường tự nhiên. Không sử dụng các chất hóa học sẽ là giải pháp hữu hiệu để hạn chế tình trạng ô nhiễm môi trường như hiện nay. Đất đai được nuôi dưỡng trong quá trình sản xuất giúp nâng cao năng suất, kết cấu đất, vi sinh vật không bị thay đổi. Lợi ích bảo vệ môi trường mà nông sản hữu cơ mang lại cũng chính là mục đích chung mà nhân loại đang hướng tới.
3. Cân bằng hệ sinh thái tự nhiên
Trong quá trình canh tác, sản xuất nông sản hữu cơ, người nông dân không xem các loại côn trùng là sinh vật có hại hay cỏ dại không cần thiết phải sử dụng biện pháp phun thuốc hóa học. Do đó mà không làm mất đi những yếu tố cần thiết để giúp cân bằng hệ sinh thái tự nhiên.
4. Cung cấp thực phẩm tươi sạch, thơm ngon
Nhờ sản xuất và trồng trọt theo tiêu chuẩn hữu cơ, không chứa các chất bảo quản mà các loại nông sản hữu cơ thường tươi, sạch sẽ và thơm ngon. Chúng đem đến cho người dùng hương vị nguyên bản, hoàn toàn tự nhiên, cảm giác ngon và đậm vị hơn so với các loại nông sản thông thường.
5. Hàm lượng dinh dưỡng cao
Theo các nhà khoa học thì hàm lượng chất dinh dưỡng, vitamin trong các sản phẩm hữu cơ cao hơn hẳn so với những nông sản thường. Quy trình sản xuất theo tiêu chuẩn hữu cơ luôn mang lại các sản phẩm tự nhiên, sạch sẽ, thơm ngon và rất giàu giá trị dinh dưỡng. Đây cũng là một trong những lý do để người tiêu dùng có xu hướng lựa chọn các sản phẩm nông sản hữu cơ để sử dụng.
MÔ HÌNH SẢN XUẤT NÔNG SẢN HỮU CƠ
Nông sản hữu cơ mang lại rất nhiều những lợi ích về mặt sức khỏe, môi trường và cả kinh tế. Tuy nhiên thì hiện nay đang có khá nhiều các mô hình sản xuất khác nhau tùy theo khu vực địa lý, đặc điểm cây trồng, nhà sản xuất… Nhìn chung thì quy trình sản xuất nông sản hữu cơ sẽ bao gồm một số bước cơ bản như sau:
Chọn giống cây trồng
Tiêu chuẩn chọn giống cây trồng trong sản xuất nông sản hữu cơ là phải do con người chọn lọc, bảo quản. Tuyệt đối không sử dụng các giống cây lai tạo, chuyển gen để giữ được sự nguyên bản, tự nhiên nhất của sản phẩm làm ra.
Chuẩn bị đất canh tác
Đối với việc chọn đất trồng cũng phải tuân thủ những tiêu chuẩn hết sức nghiêm ngặt. Cần cách ly đất canh tác hữu cơ với những loại đất trồng khác, có thể sử dụng tường bao hoặc các loại rào chắn.
Nếu như đất có sử dụng phân bón hóa học trước đó thì cần phải cách ly khoảng 3 năm. Các biện pháp cách ly trên nhằm đảm bảo cho đất dùng để sản xuất nông sản hữu cơ không bị nhiễm các loại hóa chất từ thuốc trừ sâu hay phân bón vô cơ.
Sử dụng phân bón hữu cơ
Để đảm bảo quá trình sản xuất nông sản hữu cơ đạt tiêu chuẩn tự nhiên nhất thì phải sử dụng phân bón hữu cơ. Có thể sử dụng các loại phân hữu cơ truyền thống như phân chuồng, phân gia súc, gia cầm, phân xanh…Tuy nhiên trước khi sử dụng bón cho cây trồng thì cần phải ủ trong vòng 2-3 tháng để các chất hữu cơ hoại mục và các nguồn sâu bệnh bị tiêu diệt.
Bên cạnh đó, bà con cũng có thể sử dụng các loại phân hữu cơ khác, đặc biệt là phân bón hữu cơ vi sinh. Đây là loại phân bón đảm bảo an toàn, không chứa chất hóa học, có chứa đầy đủ các yếu tố dinh dưỡng đa, trung và vi lượng. Trong thành phần của phân hữu cơ vi sinh có chứa từ một hoặc nhiều các loại vi sinh vật có lợi. Khi được bón vào đất sẽ cung cấp đầy đủ dinh dưỡng cho cây trồng. Đồng thời góp phần bồi dưỡng, cải tạo, nâng cao độ phì nhiêu, tăng lượng mùn trong đất.
>> Xem thêm:
- Bón phân vào đất có tác dụng gì?
- Vì sao phân hữu cơ dùng để bón lót?
- Mua phân bón hữu cơ vi sinh ở đâu tốt, uy tín ?
- 5 Cách bón phân cho cây trồng phát triển nhanh
Tưới tiêu cho cây trồng
Trong quá trình tưới tiêu cho cây trồng, bà con cần chú ý phải sử dụng hoàn toàn nước sạch để sản xuất. Cần đảm bảo nguồn nước sạch, không bị nhiễm các loại hóa chất để đảm bảo đúng tiêu chuẩn chất lượng cho cây trồng.
Phòng trừ sâu bệnh
Được trồng theo đúng quy trình, từ cách chọn giống, chọn đất trồng, bón phân hữu cơ, tưới nước sạch nên cây trồng cũng có khả năng kháng bệnh cao hơn so với biện pháp trồng thông thường. Tuy nhiên khi có sự xuất hiện của các loại sâu bệnh hại thì bà con cũng tuyệt đối không được sử dụng thuốc BVTV, phun thuốc trừ sâu.
Bà con có thể áp dụng các biện pháp sinh học để diệt trừ hoặc xua đuổi chúng như: nuôi các loại thiên địch như chim, ếch, ong mắt đỏ….Hoặc sử dụng biện pháp trừ sâu bệnh hại theo cách thủ công như dùng tay bắt sâu bọ, ngắt bỏ cành lá mắc bệnh, dùng bẫy côn trùng, vợt, bả…Các phương pháp này là tuyệt đối an toàn, không làm ảnh hưởng tới chất lượng cây trồng và môi trường tự nhiên.
Chăm sóc và thu hoạch
Trong suất quá trình cây sinh trưởng và phát triển, người nông dân cần theo dõi và chăm sóc thường xuyên. Mọi hoạt động như nhổ cỏ, làm đất, vun xới cây cũng đều làm bằng phương pháp thủ công.
Sản phẩm khi thu hoạch, vận chuyển và chế biến bảo quản cần sử dụng các công cụ và bao bì sạch, đảm bảo vệ sinh an toàn. Không nên sử dụng các loại chất bảo quản để sản phẩm nông sản hữu cơ giữ nguyên được hương vị tự nhiên nguyên bản nhất.
Kinh doanh nông sản hữu cơ
Với những lợi ích đem lại thì nông sản hữu cơ đang được người tiêu dùng trong nước vô cùng ưa chuộng sử dụng. Ngoài ra thì các sản phẩm này cũng có thể được xuất khẩu ra các thị trường nước ngoài bởi đạt được các tiêu chuẩn về chất lượng và an toàn.
Được sản xuất, trồng trọt theo đúng quy chuẩn, tốn nhiều thời gian và chi phí nên giá bán của các loại nông sản hữu cơ cũng đắt hơn so với những sản phẩm khác trên thị trường. Ngoài chợ truyền thống thì người nông dân cũng có thể rao bán nông sản hữu cơ trên các trang thương mại điện tử để tiếp cận nhiều nguồn khách hàng hơn.
ỨNG DỤNG SẢN XUẤT NÔNG SẢN HỮU CƠ CỦA CÔNG TY ĐẠI THÀNH
Công ty Cổ Phần Đại Thành được biết đến là một trong những đơn vị tiên phong trong việc áp dụng các mô hình sản xuất hữu cơ bằng công nghệ cao trong nông nghiệp. Các sản phẩm của Đại Thành khi phân phối ra thị trường đều được đón nhận và đánh giá cao bởi sự an toàn, thân thiện với môi trường, đem lại hiệu quả và năng suất cao. Phù hợp với xu hướng phát triển, sản xuất nông sản hữu cơ hiện nay.
Ứng dụng phân bón hữu cơ vi sinh DTOGNFIT
Để có được sản phẩm nông sản hữu cơ thì không thể bỏ qua vai trò của việc bón phân. Phân bón hữu cơ vi sinh DTOGNFit đáp ứng được đầy đủ các điều kiện để đạt chuẩn như:
– Không chứa bất kỳ thành phần chất hóa học nào
– Được phối trộn, lên men từ các nguyên liệu hữu cơ và các chủng vi sinh vật có ích.
– Cải tạo môi trường sống cho hệ sinh vật trong đất, làm cho đất phì nhiêu, tơi xốp.
– Cung cấp đầy đủ các chất dinh dưỡng, các yếu tố đa – trung – vi lượng cho cây trồng.
– Bổ sung thêm các nguồn vi sinh vật có lợi cho cây trồng, giúp tăng khả năng trao đổi chất, tăng sức đề kháng và phòng trừ sâu bệnh hại cho cây trồng.
– Nâng cao phẩm chất và chất lượng của nông sản.
– An toàn, thân thiện với môi trường, dễ sử dụng….
Dựa theo những đặc điểm và công dụng mà phân bón DTOGNFit có thể được chia ra làm nhiều loại khác nhau như:
– Chế phẩm vi sinh DTOGNFIT 1 – chuyên cung cấp dinh dưỡng cho cây trồng
– Chế phẩm vi sinh K-Humat + TE (DTOGNFIT 1) – chuyên dùng cho cây trồng
– Chế phẩm vi sinh DTOGNFIT 1– Chuyên dùng để cải tạo đất
– Phân bón hữu cơ vi sinh BIOCARE 2 DTOGNFIT 2
Vì có nhiều ưu điểm và công dụng khác nhau nên các sản phẩm phân bón hữu cơ vi sinh DTOGNFit đang được rất nhiều bà con nông dân ưa chuộng sử dụng. Cây trồng được bón phân hữu cơ vi sinh thường rất tươi tốt, lá xanh, sinh trưởng và phát triển nhanh, ít sâu bệnh, ra hoa kết trái đồng đều, quả to, hạt chắc…
Bên cạnh phân bón hữu cơ vi sinh, Công ty Đại Thành còn là đơn vị phân phối các sản phẩm công nghệ cao phục vụ đắc lực cho quá trình sản xuất nông nghiệp của bà con nông dân như: máy bay nông nghiệp, máy cắt cỏ tự động, robot nông nghiệp, trạm giám sát nông nghiệp…
Hy vọng với những thông tin về nông sản hữu cơ trên đây đã giúp bà con hiểu rõ hơn về các khái niệm, ưu điểm, quy trình sản xuất, giải pháp phát triển. Nếu còn những thắc mắc hay có nhu cầu tìm hiểu, đặt mua các sản phẩm của Đại Thành, quý khách vui lòng liên hệ số Hotline để được tư vấn cụ thể, nhanh chóng.
