Kỹ thuật chăm sóc cà phê chè cho năng suất vượt trội
Áp dụng kỹ thuật chăm sóc cà phê chè đúng cách giúp cây sinh trưởng và phát triển tốt; cho năng suất cao ổn định hàng năm. Giúp bà con tăng cao hiệu quả kinh tế cải thiện đời sống vật chất.
Cà phê chè là gì?
Cà phê chè (coffee arabica) là một cây thụ phấn. Hầu hết các giống cây cà phê chè hiện đang được trồng ở trong nước như: Bourbon, Typica, Caturra, Catuai, mundo, Novo, Catimor…. Hiện nay, ở nước ta giống cà phê chè đang được trồng phổ biến tại một số tỉnh như Lâm Đồng, ĐakLak, Gia Lai, …
Cây cà phê chè trước đây được trồng khá rộng rãi ở miền Bắc với chủng chủ yếu là Typica, và có một phần là Bourbon. Đây là loài có giá trị kinh tế cao nhất trong số các loài cây cà phê.
Cà phê chè chiếm 61% các sản phẩm cà phê toàn thế giới. Tuy nhiên vì tác hại của sâu bệnh; chủ yếu là sâu đục thân mình trắng (xylotrechins quadrpes chev); còn gọi là sâu Bore và bệnh gỉ sắt (do nấm Hemileria Vvastatrix); nên chúng ta chưa được đưa vào kế hoạch phát triển.
Trong vòng 20 năm lại đây, do kết quả khả quan của công tác chọn tạo giống; với sự ra đời của cây cà phê chè Catimor (là cây lai giữa Timor Hybrid và Caturra) có khả năng chống bệnh gỉ sắt. Vì vậy chúng ta mới đặt vấn đề mở rộng diện tích cà phê chè.
Giống cà phê Catimor được nhập vào Việt Nam lần đầu tiên vào năm 1984 từ Cuba. Sau đó từ Trung tâm Nghiên cứu giống chống bệnh gỉ sắt Oeiras Bồ Đào Nha vào năm 1990.
Nhận thấy, các vùng cà phê chè cả nước có thể thấy cần xác định phương hướng phát triển ở Việt Nam chuẩn xác hơn. Chúng ta hoàn toàn có thể trở thành một nước sản xuất cả 2 loại cà phê chè và vối.
Trong tổng diện tích cà phê cả nước được xác định là 500.000ha. Có thể đưa diện tích cà phê chè lên trên 100.000ha chủ yếu trên các địa bàn: tỉnh Lâm Đồng và vùng Tây Bắc.
Áp dụng kỹ thuật chăm sóc cà phê chè đúng cách giúp cây sinh trưởng và phát triển tốt cho năng suất cao ổn định hàng năm. Giúp bà con tăng cao hiệu quả kinh tế cải thiện đời sống vật chất.
Bài viết sau đây của chúng tôi sẽ cung cấp cho bà con nông dân những kinh nghiệm tổng quan về kỹ thuật chăm sóc cây cà phê chè để đạt được năng suất và chất lượng tốt nhất. Ngoài ra bà con có thể tham khảo thêm các bài viết khác cùng chủ đề chăm sóc cây cà phê chè. Hy vọng sẽ đem đến cho bà con những kiến thức bổ ích nhất.
Kỹ thuật chăm sóc cà phê chè – cách bón phân
Cà phê chè là cây lâu năm, có bộ rễ khỏe, lan rộng, cần nhiều phân bón. Tuy nhiên, theo từng giai đoạn sẽ có phương pháp tưới riêng cho phù hợp.
Với cây con, khoảng 2 – 3 ngày tưới 1 lần, thời gian đầu tưới bằng nước lã. Khi cây đã có 1 – 2 cặp lá thật có thể dùng ure hòa loãng 0,1% để tưới. Khi cây có 3 lá thật trở lên tăng nồng độ lên 0,2 – 0,3 %. Phân nên tưới vào buổi sáng và 15 – 20 ngày tưới 1 lần.
Ngoài ra có thể tưới thêm nước ngâm phân hữu cơ, khô dầu pha loãng, sau khi tưới xong phải tưới lại bằng nước lã.
Phải thường xuyên xới xáo quanh gốc cây để diệt cỏ và tạo độ tơi xốp cho đất quanh cây cà phê. Sau khi xới xáo, dùng rác và cỏ tủ gốc cho cây cà phê.
Bón phân hoá học cân đối kết hợp với phân hữu cơ hợp lý, đầy đủ; nhằm giúp cây cà phê sinh trưởng, phát triển tốt; để tăng sức chống chọi với sâu bệnh. Phân chuồng và các loại phân hữu cơ bón theo rãnh vào đầu hay giữa mùa mưa; rãnh đào một phí theo mép tán lá; rộng 15 – 20 cm sâu 20 – 25 cm; đua phân xuống rãnh, lấp đất.
Đặc biệt, khi cây cà phê phát triển nhiều cành lá xum xuê, rậm rạp sẽ tăng độ che kín thân cây. Điều này góp phần cản trở sự tấn công của sâu đục thân và sâu tiện vỏ cà phê. Trước khi bón phân phải làm sạch cỏ. Vườn cà phê chăm sóc kém tạo điều kiện bệnh khô cành và khô quả phát triển mạnh.
Nếu vườn cà phê có địa hình bằng phẳng thì bón vùng theo tán cây. Nếu cà phê trồng trên đất dốc thì bón phân theo một nửa độ tán phía trên dốc theo dạng hình bán nguyệt. Đối với cây cà phê trồng mới bón cách gốc 10 cm thành dải rộng 20 cm ra phía ngoài mét lá.
Nếu thời tiết có sương muối, trước đó phải phun tưới nước lên tán lá cây cà phê. Sau các đợt sương muối phải chăm sóc tốt cho cây cà phê nhanh hồi phục để đề kháng với sự tấn công của các loài sâu bệnh hại, mang lại năng suất cao cho cây.
Không được trộn phân đạm hoặc phân có chứa đạm với vôi và phân lân Văn Điển, phân lân Ninh Bình. Không bón vào những ngày nắng gắt; nhiệt độ trên 30⸰C; những lúc mưa và rét nhiệt độ dưới 15⸰C. Chọn thời điểm khi đất có độ ẩm thích hợp (trên độ ẩm cây héo; nghĩa là cà phê chưa héo cho phép bón phân nhưng phải lấp kín).
Kỹ thuật chăm sóc cà phê chè – kỹ thuật tưới nước
Nhận thức được tầm quan trọng của nước tưới đối với sự sinh trưởng và phát triển của cây cà phê chè cũng như quyết định đến năng xuất cuối vụ. Người trồng cây cà phê chè rất quan tâm đén việc tưới nước cho cây, thậm chí sử dụng nước quá nhiều so với nhu cầu nước của cây, gây lãng phí nghiêm trọng.
Tùy điều kiện khí hậu từng vùng để xác định chế độ tưới thích hợp. Nhiều vùng trồng cà phê chè ở nước ta có điều kiện khí hậu ôn hoà, mùa khô không kéo dài khắc nghiệt chỉ cần tưới ít thậm chí vài năm không cần tưới.
Tuy nhiên, việc bổ sung nước tưới không nên duy trì ở một mức làm hạn chế độ ăn sâu của rễ trong những gia đoạn đầu phát triển của cây. Nếu tình trạng thiếu ẩm trong đất không sảy ra, rễ sẽ tập trung hoàn toàn ở lớp mặt cạn của đất. Vì vậy lượng nước tưới cần thay đổi tùy theo từng giai đoạn sinh trưởng và phát triển của cây.
Tưới đúng lúc: Tưới muộn quá cây bị suy kiệt rụng lá, khô cành nhưng nếu tưới sớm quá khi cây chưa phân hoá mầm hoa đầy đủ sẽ làm hoa nở lai rai, không tập trung gây trở ngại cho thu hoạch. Bên cạnh đó còn lãng phí chi phí đầu tư cho tưới nước.
Tưới đủ nước: để hoa nở tốt, nếu tưới thiếu sẽ dẫn đến tình trạng hoa héo, chết cành.
Kỹ thuật chăm sóc cà phê chè bằng máy bay nông nghiệp P-GlobalCheck
Nghiên cứu biện pháp phòng trừ sâu bệnh, đặc biệt là tác hại bộ rễ cà phê như tuyến trùng, rệp sáp… Ngoài ra, cùng với tưới nước thì bón phân cũng là biện pháp để nâng cao năng suất cà phê. Làm sao giảm được lượng nước tưới và phân bón cho phù hợp; mà vẫn đảm bảo được nhu cầu của cây cà phê chè.
Việc ứng dụng công nghệ phun thuốc bảo vệ thực vật; tưới phân bằng máy bay là xu hướng tất yếu trong hiện tại và tương lai.
Phun rải phân, tưới nước bằng máy bay dần thay thế các biện pháp thủ công; để giảm hao tốn nhiều nguồn nhân lực, mất nhiều thời gian, … Người dân đã tin tưởng áp dụng biện pháp tưới nước và bón phân bằng máy bay nông nghiệp P-GlobalCheck.
Bón phân bằng máy bay nông nghiệp P-GLOBALCHECK:
Vừa tiết kiệm phân bón lại đảm bảo lượng phân được phân bố đồng đều trên cây trồng. Từ đó nâng cao hiệu quả và giảm chi phí, đảm bảo chất lượng vượt trội cho nông sản.
Với thiết kế thông minh và tính năng vượt trội cùng với hệ thống điều khiển dễ thao tác. Bà con hoàn toàn có thể ứng dụng trên hầu hết các loại cây trồng từ cao đến thấp; từ khép tán đến trồng rải rác.
Chế độ bay tự do:
cây trồng không theo hàng lối, theo đường cong sườn đồi, cây trồng có khoảng cách lớn.
Chế độ bay địa hình:
tự động thay đổi theo chiều cao địa hình.
Chế độ bay ban đêm:
hệ thống radar hồng ngoại và đèn led (điển hình ứng dụng trên cây thanh long).
Liên hệ ngay để được tư vấn và sở hữu một giải pháp nông nghiệp cho khu vườn của bạn.
Công ty Cổ phần Đại Thành
Được biết đến là một trong số những đơn vị tiên phong trong ứng dụng công nghệ 4.0 vào sản xuất nông nghiệp, với những sản phẩm công nghệ cao và ưu việt như Máy bay nông nghiệp không người lái; Hệ thống giám sát nông nghiệp thông minh; Phân bón hữu cơ sinh học Rural Boss DTOGNFit; Thuốc trừ cỏ hữu cơ DTOGNHBC; Phần mềm truy xuất nguồn gốc Agricheck… Đại Thành đã chuyển giao công nghệ ứng dụng vào sản xuất nông nghiệp cho hàng nhiều tổ chức; cá nhân uy tín tại Việt Nam và các nước trong khu vực.
Website: https://daithanhtech.com/ hoặc http://globalcheck.com.vn
Hotline: 0981 85 85 99
Email: contact@daithanhtech.com – cskh@daithanhtech.com
Bội thu tại vùng sản xuất chuyên canh cà rốt
Những ngày đầu năm 2021, vùng sản xuất chuyên canh cà rốt huyện Cẩm Giàng, tỉnh Hải Dương đã cho vụ mùa bội thu.
Cà rốt không chỉ được thương lái mua với giá cao mà năng suất trên một sào cũng cao hơn những năm trước. Năm nay, những ruộng cà rốt được thương lái đến tận nơi thu mua, thu hoạch sơ chế và vận chuyển đi xuất khẩu. Theo ước tính của huyện Cẩm Giàng, 75% sản lượng cà rốt được xuất khẩu sang các nước Tây Á, châu Á, Malaysia.
Ông Nguyễn Đức Thuật, Giám đốc HTX Đức Chính huyện Cẩm Giàng cho biết: Vụ sản xuất cà rốt năm 2020-2021 của xã Đức Chính được đánh giá là thời tiết thuận lợi, năng suất của cà rốt chưa năm nào cao như năm nay, sản lượng đạt từ 1,8 – 2 tấn/sào.
Đây là lần đầu tiên giá cà rốt cao gấp đôi so với năm ngoái. Trung bình 1 kg cà rốt người dân bán tại ruộng với giá từ 7.000 – 8.000 đồng. Toàn xã có tổng diện tích trồng cà rốt là 360 ha, tổng sản lượng ước tính là 16.000 tấn. Vụ này xã Đức Chính thắng lợi về cây vụ đông mà chủ yếu là cây cà rốt.
Có được năng suất và sản lượng như trên là từ nhiều năm nay, người dân trong xã được sự hỗ trợ tích cực của Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn, tổ chức JICA, KNC của Hàn Quốc tập huấn từ khâu gieo trồng, chăm sóc cũng như tưới tự động để đảm bảo cho cà rốt theo tiêu chuẩn VietGAP.
Đến thời điểm này về cơ bản người dân trồng cà rốt đã biết trồng và chăm sóc theo tiêu chuẩn an toàn, các sản phẩm đều được kiểm tra và đánh giá là an toàn chưa có mẫu nhiễm vi khuẩn cũng như là không đảm bảo an toàn theo quy định. Phần lớn các đơn vị nhập khẩu nước ngoài đều đánh giá sản phẩm cà rốt của Đức Chính và Cẩm Văn là hai vùng sản xuất chuyên canh cà rốt lớn nhất của huyện là đạt các tiêu chuẩn xuất khẩu sang những thị trường khó tính như Nhật Bản và Hàn Quốc.
Với sự vào cuộc tích cực của các cơ quan chuyên môn, hiện nay huyện Cẩm Giàng đã xây dựng được những vùng sản xuất cà rốt tập trung theo tiêu chuẩn VietGAP ở hai xã Đức Chính và Cẩm Văn. So sánh với trồng lúa thì trồng cà rốt giá trị thu nhập cao hơn 20 lần. Đây là vùng sản xuất cây rau màu được quy hoạch là vùng sản xuất tập trung có giá trị kinh tế cao.
Những năm qua, huyện đã đầu tư xây dựng hệ thống cơ sở hạ tầng phục vụ cho vùng chuyên canh như hệ thống kênh mương, đường giao thông nội đồng và hệ thống tưới tiết kiệm tiên tiến trong sản xuất trị giá khoảng 30 tỷ đồng. Ngoài ra, để bảo quản sản phẩm sau khi thu hoạch, huyện đã tận dụng nguồn vốn vay ODA để hỗ trợ cho các hộ thu mua đầu tư kho lạnh để bảo quản sản phẩm.
Ông Nguyễn Văn Thiện, Trưởng phòng Nông nghiệp và Phát triển nông thôn huyện Cẩm Giàng chia sẻ: “Để sản phẩm cà rốt đáp ứng được yêu cầu về chất lượng trong nước và xuất khẩu, chúng tôi cùng với người dân đã áp dụng tất cả các quy trình theo tiêu chuẩn VietGAP, Phòng Nông nghiệp và Phát triển nông thôn huyện đã thường xuyên mở các lớp tập huấn để tuyên truyền tới các hộ gia đình về cách thức phương pháp, biện pháp để sản xuất ra sản phẩm an toàn, đem lại giá trị kinh tế cao trên một đơn vị diện tích. Chúng tôi đã vận động người dân áp dụng các tiến bộ khoa học kỹ thuật trong sản xuất, trong đó có áp dụng hệ thống tưới tiên tiến tự động vừa tiết kiệm được nước, điều tiết lượng nước tưới cũng như kiểm soát chất lượng nước tưới trong sản xuất”.
Để sản phẩm cà rốt được nhiều người biết đến, Phòng Nông nghiệp và Phát triển nông thôn huyện đã mở nhiều đợt xúc tiến thương mại trong cả nước và các nước có nhu cầu cao về sản phẩm cà rốt. Chính vì vậy, nhiều doanh nghiệp trong, ngoài nước và các siêu thị đã biết đến và tiêu thụ sản phẩm cà rốt an toàn của huyện.
Với năng suất và sản lượng năm nay, một sào người dân thu hoạch cà rốt đạt từ 14 – 16 triệu đồng/sào. Nhiều nhà có diện tích trồng cà rốt rộng khoảng 2 ha đã cho thu nhập gần 1 tỷ đồng. Sản xuất cà rốt đã trở thành thế mạnh cho thu nhập cao của người dân xã Đức Chính và Cẩm Văn huyện Cẩm Giàng. Từ sản phẩm chủ lực và truyền thống của địa phương đến nay, cà rốt đã trở thành sản phẩm kinh tế mũi nhọn góp phần xóa đói giảm nghèo người nông dân Cẩm Giàng.
